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et la collecte

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Minimum 48h à l'avance

à domicile ou même chez un voisin

Pour vous faciliter le repas du soir.

Un panier recette mensuel pour 2 ou 4 personnes.

Des ingrédients finement choisis au coeur du terroir.

Savamment orchestrés en 30 minutes pour réaliser votre plat complet.

Une sélection hebdomadaire de légumes de saison à commander à l'avance.

Fraîchement ramassés pour égayer vos assiettes.

Cuit, crus, rapés, gratinés, faites le plein d'idées.

2 paniers selon votre appétit ou vos envies.

La recette du mois :

Parmentier de Boudin aux pommes, Crumble de noix

1- Mettre l'eau à bouillir pour la cuisson des Pommes de Terre bio Mona Lisa.

2- Peler les Pommes Belchard bio (les découper en gros dés) Idem pour l'oignon bio.

3- Mettre à cuire les pommes de terre 20 mns. Les peler n'est pas une obligation car elles ne sont pas traitées contre la germination.

4- Pendant ce temps faire revenir 10 mns les pommes dans une poële légèrement beurrée.

5- Ajouter oignons et boudin noir coupés en morceaux. Baisser à feu doux pendant 5 mns.

6- Préparer l'appareil à crumble avec les noix fraîches bio mixées ainsi que du beurre pommadé, farine, sel poivre.

7- Ecraser les pommes de terre en purée et déposer au fond d'un plat. Ajouter par dessus pommes et oignons puis finir par le crumble.

8- Mettre à gratiner au four 5 mns en surveillant la coloration.

9- A déguster avec une belle salade lokale !

Une sélection variée de viandes maturées en abonnement mensuel.

Sous vide et piecées pour une qualité régulière.

BBQ, plancha, four, faites le plein d'idées.

2 paniers selon votre appétit ou vos envies.

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